Świąteczny tort Oli

Podam Wam teraz mój przepis na tort, lekko go zmodyfikowałam z racji świąt, co szczerze mówiąc sprawiło, że chyba bardziej mi smakuje. 

english: Here is a recipe for my cream cacke. I made some modifications to make it more Christmas like - to be honest the final effect is even better. It tastes great.

Składniki:


6 jajek
200g mąki
230g cukru
3 łyżki kakao
2 czubate łyżeczki proszku do pieczenie
4 paczki śmietan fix
litr śmietany 30%
3 łyżki cukru pudru
szczypta przypraw do piernika
powidła śliwkowe


Przygotowanie:


Oddzielamy białko od żółtek i ubijamy na sztywna pianę, dodajemy cukier i mieszamy na niskich obrotach jeszcze przez minutę. Dodajemy żółtka, mieszając, aż uzyskamy jednolitą masę. 
W innym naczyniu łączymy mąkę, kakao i proszek do pieczenia, następnie powoli, delikatnymi ruchami dodajemy do wcześniej zrobionej masy. Przelewamy do tortownicy i pieczemy 20-30minut w nagrzanym do 180 stopni piekarniku. Jest to ciasto, które zawsze wychodzi, w każdym piekarniku!


W mikserze ubijamy śmietanę z fixami i cukrem pudrem.


W garnuszku przygotowujemy kakao, które doprawiamy przyprawą do piernika.

ciasto  -  śmietana  -  kakao

Ciasto kroimy na 3 plastry, każdy z nich nasączamy kakaem, przekładamy śliwkowymi powidłami i bitą śmietaną, w takich proporcjach jak lubicie.

Kroimy ciasto

Nasączamy blaty kakaem.

Nakładamy powidła i śmietanę.

Na koniec posypałam tort kakao i odbiłam na nim gwiazdki.

Tort smakuje jak serduszkowe pierniczki, które znamy ze sklepów. Życzę smacznego i udanej końcówki Świąt!!

Zapomniałabym pochwalić się choinką 

WYNIKI KONKURSU CLICK


Prosimy Was również o polubienie BMMH na Faceboooku CLICK

Ola!